- 日本語
- English
- 中文(繁體字)
- 中文(簡体字)
- 한국어
- ▼ Machine translation
- ภาษาไทย
-
- 천연 돈코츠 라멘(창업 이래)
- 가마다레 돈코츠 라멘
- 고카쿠(합격) 라멘
- 100 % 뼈 미사용라면
- 【イチオシトッピング】
- オスカランの酸味
-
※イメージ
예부터 면은 ‘가늘고 긴 만남과 좋은 운수’를 지녔다고 여겨지고 있습니다.
풍수에서도 면 류는 ‘연애운을 높이거나’, ‘인간 관계의 향상’ 등 운이 좋은 음식이라고 말해집니다.
고객님께 “긴 행복”이 찾아오기를 기원하며, 길이가 보통의 2배 이상인 ‘59(고카쿠)cm’의 “고카쿠(합격) 면”
조금이라도 길게 맛을 즐기실 수 있고, 영원한 행복이 찾아오기를 빕니다.
※보통보다 긴 면이므로, 조금 생소하다고 여기시는 분들도 있으실 수 있지만, 이곳에서밖에 맛볼 수 없는 식감을 꼭 한번 즐겨보십시오.
수프 전속 장인이 오랜 연구 끝에 만들어낸 비기를 통해 돈코츠의 맛을 최대한으로 끌어내었습니다. 제조와 조리의 2단계에 있어서 고도의 기술을 발휘, 독자적인 제법을 통해 불필요한 잡맛을 완벽하게 제거하고 있으므로, 돈코츠 특유의 잡내가 전혀 나지 않습니다.
고추를 베이스로 30여종류의 소재를 조합하여 여러 날에 걸쳐 숙성시키고 있습니다. この赤いたれをラーメンの真ん中に浮かばせたのは一蘭が元祖です。
5각(고카쿠) 형태의 그릇으로, 고객님에게 합격의 기운을 가져다 드리기 위한 마음이 담겨 있습니다. 고카쿠 그릇에는 다자이후의 상징인 [매화], 테두리에는 [합격 에마], 그리고 그릇의 바닥에는 [결정]이라는 글자가 쓰여 있습니다. 그 특징적인 그릇의 각진 부분으로 수프를 마시면, 입 안에 ‘부드럽게 들어가기’ 때문에, 운수가 좋다고 여겨지고 있습니다. 합격 기원을 위해 모든 부분에 특별한 마음을 담은 “고카쿠 그릇”. 한층 더 행운을 부르시길 바랍니다.
[취급 점포]
다자이후 참배 점
一蘭のご利用方法を動画でご紹介！
初めてご来店のお客様へ
初めてご来店のお客様へ
