캘린더 만드는 법

味集中カウンター型卓上カレンダー（2025年版）完成イメージ

味集中カウンターとは？

이치란은 메뉴를 다양화 하기보다 '천연 돈코츠 라멘' 하나만을 밤낮으로 연구하고 있습니다. 불필요한 맛을 완벽하게 제거하고 돈코츠의 맛을 최대한 끌어낸 수프는 전 세계의 많은 사람들을 매료시켰습니다. 앞으로도 돈코츠 라멘을 세계에서 가장 많이 연구하며 궁극의 맛을 추구해 나가겠습니다. 

이치란은 맛을 최우선으로 하면서 식사 환경도 중요하게 생각합니다. 이치란의 특징 중 하나인 맛 집중 카운터는 주변을 신경 쓸 필요 없이 맛에 집중하여 드실 수 있는 환경입니다.  옆 좌석과 칸막이로 나눠져있어 COVID-19 유행 때도 감염 예방에 효과적이라고 평가되었습니다. 자리에서는 다른 고객이나 직원과 얼굴을 마주할 일 없이 맛에만 집중할 수 있어 많은 유명인과 공인에게 큰 인기입니다.

사람은 자율 신경의 작용에 의해  긴장 또는 이완 상태를 조절합니다. 자율 신경은 교감 신경과 부교감 신경으로 구성되어 있습니다. 교감 신경은 긴장했을 때 우세하며 이러한 상황에서는 누구나 맛을 충분히 느끼기 어렵습니다. 부교감신경이 우위로 작용하는 편안한 상태일 때 순수하게 맛을 느낄 수 있습니다. 이치란의 맛 집중 카운터에 앉으면 주위가 신경 쓰이지 않기 때문에, 도시의 떠들썩함이나 업무 중 긴장된 '교감 신경 모드'에서 편안한 '부교감 신경 모드'가 되어 맛을 더욱 느낄 수 있습니다.