고카쿠(합격) 그릇
5각(고카쿠) 형태의 그릇으로, 고객님에게 합격의 기운을 가져다 드리기 위한 마음이 담겨 있습니다. 고카쿠 그릇에는 다자이후의 상징인 [매화], 테두리에는 [합격 에마], 그리고 그릇의 바닥에는 [결정]이라는 글자가 쓰여 있습니다. 그 특징적인 그릇의 각진 부분으로 수프를 마시면, 입 안에 ‘부드럽게 들어가기’ 때문에, 운수가 좋다고 여겨지고 있습니다. 합격 기원을 위해 모든 부분에 특별한 마음을 담은 “고카쿠 그릇”. 새로운 행운을 꼭 한번 불러와 보시기 바랍니다.
고카쿠(합격) 면
예부터 면은 ‘가늘고 긴 만남과 좋은 운수’를 지녔다고 여겨지고 있습니다. 풍수에서도 면 류는 ‘연애운을 높이거나’, ‘인간 관계의 향상’ 등 운이 좋은 음식이라고 말해집니다. 고객님께 “긴 행복”이 찾아오기를 기원하며, 길이가 보통의 2배 이상인 ‘59(고카쿠)cm’의 “고카쿠(합격) 면” 조금이라도 길게 맛을 즐기실 수 있고, 영원한 행복이 찾아오기를 빕니다.
言葉のおもてなし
従業員一同「幸せ」「合格」にちなんだ挨拶で接客しています。 言葉には力が宿る(言霊)と言われているためです。 店内が希望や幸福感で満ち溢れるようお客様の「幸せ」を願って言霊をお届けします。
従業員の名前・スタッフの名札
太宰府参道店は合格や縁起の良さを追求した店舗のため、縁起の良い名前の従業員が携わっています。また、太宰府参道店スタッフの名札は「絵馬」の形をしており、各自のもつ縁起の良いエピソードを書き込んでおります。
